Maruntitoare si feliere

Nici o felie nu se va arăta utilă, deoarece nu este echipată cu lame bune. Drept urmare, meseria ei este tăiată și fără cuțite - nu se mișcă niciodată! Trebuie să le țineți ascuțite și să păstrați câteva lame diferite la îndemână.

Puteți găsi multe magazine diferite care oferă componente, piese de schimb și cuțite pentru diverse tipuri de feliere și alte dispozitive. Înainte de a vă decide să cumpărați cuțite, merită să vă uitați în jur în câteva locuri, acordând o atenție deosebită situației, gradului de putere și materialului din care au fost fabricate lamele. Cel mai adesea sunt asamblate din oțel inoxidabil obișnuit, dar încă se împart între ele. De asemenea, puteți găsi lame cromate, crom-nichel și acoperite cu teflon, care sunt mai durabile, mai grele și, de asemenea, mult mai rezistente la abraziune. Cel mai important este însă ultimul, astfel încât cuțitele să aibă aprobări corespunzătoare, oferindu-le contactul cu alimentele.

Următorul lucru este să adaptați cuțitele corespunzătoare modelului dvs. de feliere. Tot dispozitivul are propriile dimensiuni, de aceea lungimea sau diametrul cuțitelor și metoda de atașare sunt diferite. Multe magazine oferă înlocuitori mai ieftine pentru lamele originale, așa că să cunoaștem numele și modelul companiei pentru ca vânzătorul să poată alege cuțitele potrivite pentru noi.

Ce se întâmplă dacă lama se moare? Îi poți extinde rezistența aducându-l la mâini profesioniste. Cuțitele pot fi supuse acestei metode chiar de mai multe ori, ulterior trebuie să fie cumpărate altele noi.Acest lucru nu este adesea creat la domiciliu din cauza uzurii slabe a lamei. Cu toate acestea, în zonele de catering, magazine și catering în masă, înlocuirea sau ascuțirea cuțitelor trebuie efectuată în mod regulat.

O propunere interesantă este să cumpărați una bună pentru aprovizionarea individuală cu măsuri mai dificile. Multe instituții oferă apoi rabaturi și reduceri la ascuțire. Este o propunere ușoară pentru manageri și proprietarii de magazine. Vă permite să economisiți și să câștigați timp. În loc să cumpărați cuțite oriunde și apoi să căutați locuri pentru a oferi ascuțire, merită să aveți ajutorul unei companii.

Alegerea cuțitelor trăiește cu siguranță la început, astfel încât multe companii își pun în valoare produsele. Și după utilizarea îndelungată a felierei, trebuie să evaluăm dacă a fost necesară sau nu o achiziție pentru noi. Mai devreme sau mai târziu vom ajunge într-un magazin de neuitat și căutarea va fi prea nouă.